“Almas Frutales” nace de mi respeto por la riqueza natural de Colombia y el papel de las mujeres en la agricultura. Inspirado por la abundancia de frutas de las diferentes regiones del país, este proyecto busca visibilizar a las mujeres que, con sus manos y corazones, cultivan y transforman estos regalos de la tierra en preparaciones que celebran nuestra herencia culinaria. Estas mujeres, narran sus propias historias de las frutas no solo como ingredientes, sino como símbolos de esfuerzo, identidad y orgullo. Este proyecto busca ser ese puente entre las mujeres que trabajan la tierra y el reconocimiento que merecen, para que su esfuerzo no solo sea visible, sino valorado y respetado. En cada bocado de dulce, salsa, ensalada o jugo, se encuentra la esencia de estas mujeres, que hacen posible que el sabor colombiano siga floreciendo.